Повышение качества молока за счет минимизации количества бактерий.

Для удаления остатков молока и предотвращения накопления бактерий и грязи в доильной системе необходимо неукоснительно соблюдать шесть условий безопасной безразборной мойки (CIP). Это надежно предотвращает потенциальное увеличение количества микробов в помещении из-за недостаточной очистки.

ОБЪЕМ

Для промывки системы требуется точно отмеренное количество воды. Если количество слишком большое, увеличиваются не только затраты на промывку, но и усилия, необходимые для последующего удаления воды из системы. С другой стороны, слишком малое количество воды препятствует попаданию моющего средства на все поверхности, контактирующие с молоком, что может привести к размножению бактерий. Также важно: оптимальное распределение обеспечивает подачу необходимого количества воды для всех доильных аппаратов.

СКОРОСТЬ/ТУРБУЛЕНТНОСТЬ

Во время безразборной мойки (CIP) внутренняя поверхность труб, доильных аппаратов и шлангов не может быть очищена или промыта вручную, но достигается за счёт турбулентного потока моющего раствора. Турбулентность должна достигать всех участков доильной системы и воздействовать на поверхность с достаточной силой для удаления всех отложений. Используя специальные инструменты, специалисты по сервисному обслуживанию GEA могут определить необходимую скорость потока воды и отрегулировать её с помощью воздушного инжектора для оптимальной очистки молокопроводов.

ТЕМПЕРАТУРА

Настройка правильной температуры мойки представляет собой особую сложность, особенно для цикла щелочной очистки: она должна быть не менее 70°C в начале цикла очистки и не менее 40°C в конце, чтобы чистящее средство могло надежно удалить молочный жир и белок из системы. Использование большего количества чистящего средства из-за недостатка горячей воды не гарантирует более качественную очистку системы. Кроме того, это подвергает компоненты системы, такие как резиновые детали, молочные шланги и трубки, большему износу.

КОНЦЕНТРАЦИЯ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

Неправильная концентрация чистящего средства может привести к загрязнению системы и, как следствие, к увеличению количества бактерий. Правильная концентрация зависит от самого чистящего средства и качества воды в системе. Поэтому всегда следует проводить анализ воды заранее, чтобы определить дозировку чистящего средства. В противном случае существует риск использования раствора, нейтрализованного жесткостью воды, или неоправданного увеличения затрат на очистку из-за передозировки.

ВРЕМЯ

Для удаления отложений критически важно обеспечить достаточное время контакта моющего раствора с поверхностями, контактирующими с молоком. Если циклы очистки предусмотрены законом, их можно выполнять автоматически с помощью функции управления очисткой. В противном случае доильный персонал должен пройти обучение и получить письменные инструкции по правильной очистке после каждой дойки.

ОПОРОЖНЕНИЕ

Отделившиеся отложения, всё ещё смешанные с моющим раствором в системе, могут снова накапливаться, если система не опорожнена должным образом. В результате может увеличиться количество бактерий. Поэтому доильные линии должны иметь достаточный уклон и быть оборудованы сливными клапанами на концах труб, где моющий раствор может скапливаться между циклами очистки.

Безопасная очистка и дезинфекция благодаря проверенным средствам:

CircoSuper AFM 
Circo Top AFM 
CircoPower AFM 
CircoPure AFM 
Кислотные CIP-мойки
Удаление и предотвращение образования минеральных отложений

CircoSuper SFM 
Circo Top SFM 
CircoPower SFM 
CircoPure N SFM 
Дезинфекция CIP
Снижение передачи возбудителей мастита от коровы к корове

CircoSuper PE 5 
Circo Top PE 15 N 

Сервис GEA для мониторинга и оптимизации работы оборудования проводится на регулярной основе.

Специалисты автроризированного сервисного центра GEA -Цэнтр сэрвісу і продажу "АВЛагра" , обладают уникальным опытом в области системных решений, мы с радостью поможем вам добиться рентабельного производства молока высочайшего качества!